L'Oro Azteca est issu du croisement Hybride Timor 832/1 × Caturra, libéré pour la production mexicaine en 1995 par l'INIFAP (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias). Adapté aux régions marginales du Mexique nécessitant des variétés tolérantes aux sols acides et riches en aluminium, il cible principalement les zones de basse à moyenne altitude dans les états producteurs mexicains.
Adapté aux sols acides et riches en aluminium — atout majeur dans certaines régions marginales du Mexique. Sensible à l'Ojo de Gallo (Mycena citricolor). Rendement élevé mais qualité en tasse limitée — profil orienté productivité.