Notes
aromatiques.

Sucrosité ronde, amertume douce, texture enveloppante en bouche.

Amertume franche et sucrosité dense, type chocolat 70%.

Notes de poudre de cacao sèche, sucrosité moyenne, finale poudreuse.

Sucrosité crémeuse et amertume douce, texture lactée.

Amertume torréfiée et sucrosité concentrée, type fève de cacao grillée.

Sucrosité noisettée et amertume douce, texture grasse en bouche.

Texture grasse et ronde en bouche, sucrosité lactée.

Sucrosité grasse et lactée, type beurre frais doux.

Texture épaisse et lactée, sucrosité douce.

Sucrosité lactée et douce, type lait entier frais.

Acidité lactique et sucrosité douce, type yaourt nature.

Acidité lactique et notes funky, type fromage frais.

Sucrosité miellée et noisettée, texture grasse en bouche.

Acidité tannique et sucrosité fermentée, type vin rouge jeune.

Notes fruitées funky et acidité ronde, type fruit fermenté.

Acidité tannique et sucrosité dense, type vin rouge mûr.

Sucrosité caramélisée et notes alcoolisées, type rhum ambré.

Notes boisées et fumées, type whisky tourbé léger.

Sucrosité fruitée et boisée, type cognac VS.

Notes maltées et amères, type bière blonde fraîche.

Acidité pomme et notes fermentées, type cidre brut.

Acidité acétique et notes funky, type kombucha frais.

Notes parfumées et délicates, finale aromatique persistante.

Notes de jasmin frais, finale parfumée et persistante.

Notes de pétale de rose, sucrosité parfumée et acidité ronde.

Notes herbacées et fleuries, finale légèrement camphrée.

Notes de camomille séchée, finale tisane douce et apaisante.

Acidité acidulée et fleurie, type infusion d'hibiscus.

Notes parfumées d'eau de fleur d'oranger, finale ronde et sucrée.

Notes d'huile essentielle de bergamote, acidité parfumée.

Notes de bonbon à la violette, finale parfumée et sucrée.

Notes fleuries et fruitées, type sirop de sureau frais.

Notes florales douces et rondes, finale parfumée légère.

Sucrosité grasse et douce, type noisette fraîche décortiquée.

Sucrosité sèche et fine, type amande fraîche.

Notes torréfiées et grasses, type noisette grillée à sec.

Notes salines et grasses, type cacahuète grillée non salée.

Notes sèches et légèrement amères, type cerneau de noix fraîche.

Sucrosité caramélisée et noisettée, type pécan grillée.

Sucrosité grasse et légèrement salée, type pistache fraîche.

Sucrosité beurrée et texture grasse, type macadamia fraîche.

Sucrosité douce et crémeuse, type cajou grillée.

Acidité vive et zestée, type peau d'orange fraîche. Typique des Kenya lavés.

Acidité tranchante et nette, type jus de citron pressé.

Acidité verte et piquante, type zeste de lime frais.

Acidité ronde et sucrée, type jus d'orange mûre.

Acidité amère et juteuse, type pamplemousse rose pressé.

Acidité douce et sucrée, type quartier de mandarine mûre.

Acidité fraîche et zestée, type lime fraîchement râpée.

Sucrosité de fruits rouges mûrs, acidité moyenne et ronde.

Acidité vive et sucrée, type framboise fraîche écrasée.

Sucrosité ronde de fraise mûre, acidité douce et pulpeuse.

Sucrosité dense et acidité ronde, type myrtille sauvage.

Sucrosité profonde et acidité noire, type mûre sauvage mûre.

Acidité noire et tannique, type baie de cassis fraîche.

Acidité claire et perlée, type groseille rouge fraîche.

Sucrosité juteuse et acidité moyenne, type cerise mûre.

Sucrosité dense et acidité profonde, type cerise burlat très mûre.

Sucrosité juteuse, acidité moyenne, texture pulpeuse en bouche.

Sucrosité ronde et acidité douce, type pêche jaune mûre.

Sucrosité concentrée et acidité moyenne, type abricot mûr séché au soleil.

Sucrosité dense et acidité noire, type prune reine-claude mûre.

Sucrosité éclatante et acidité juteuse, type salade de fruits exotiques.

Sucrosité juteuse et acidité douce, type mangue Alphonso mûre.

Acidité vive et sucrée, type ananas Victoria frais.

Acidité tropicale intense, type pulpe de passion fraîche.

Sucrosité douce et texture pulpeuse, acidité discrète.

Sucrosité parfumée et acidité fine, type litchi frais.

Sucrosité grasse et lactée, texture ronde en bouche.

Acidité croquante et sucrosité fraîche, type pomme Granny ou golden.

Sucrosité douce et acidité fine, type poire williams mûre.

Sucrosité concentrée et acidité tannique, type raisin muscat mûr.

Sucrosité confite et texture sirupeuse, acidité discrète.

Sucrosité caramélisée intense, texture sirupeuse, acidité basse.

Sucrosité douce et juteuse, acidité légère, type melon charentais.

Notes vertes et fraîches, type herbe coupée fraîche.

Notes vertes et juteuses, type pelouse fraîchement tondue.

Notes fraîches et tanniques, type infusion de sencha.

Notes tanniques et boisées, type infusion de breakfast tea.

Notes fines et florales, type infusion de bai mu dan.

Notes sèches et sucrées, type foin séché au soleil.

Notes fraîches et mentholées, type menthe poivrée fraîche.

Notes vertes et aromatiques, type feuille de basilic frais.

Notes fraîches et camphrées, type feuille d'eucalyptus.

Notes citronnées et fraîches, type infusion de verveine fraîche.

Sucrosité cuite et finale longue, type caramel à sec.

Sucrosité florale et ronde, type miel d'acacia clair.

Sucrosité brute et mélassée, type sucre roux humide.

Sucrosité dense et boisée, type sirop d'érable ambré.

Sucrosité parfumée et crémeuse, type gousse de vanille fraîche.

Sucrosité noire et amère, type mélasse de canne.

Sucrosité ronde et mélassée, type sucre muscovado.

Sucrosité noisettée et cuite, type praliné maison.

Sucrosité beurrée et caramélisée, type toffee au beurre salé.

Sucrosité épicée et miellée, type pain d'épices au miel.

Sucrosité aérienne et vanillée, type guimauve fraîche.

Notes humides et profondes, type humus de forêt frais.

Notes sèches et tanniques, type bois sec fraîchement coupé.

Notes sèches et fumées, type feuille de tabac blond.

Notes animales et boisées, type cuir tanné neuf.

Notes humides et umami, type champignon de Paris frais.

Notes humides et boisées, type sol forestier après la pluie.

Notes sèches et tanniques, type écorce d'arbre fraîche.

Notes boisées et résineuses, type bois de cèdre fraîchement coupé.

Notes humides et végétales, type mousse de forêt fraîche.

Notes sèches et pierreuses, type silex mouillé.

Notes grillées et amères, type grain torréfié frais moulu.

Notes sèches et céréalières, type pain grillé doré.

Notes torréfiées sèches, type céréale grillée à sec.

Notes sèches et fumées, type bois fumé sec.

Notes grillées profondes, type café fraîchement torréfié.

Notes sèches et amères, type sucre brûlé.

Notes sèches et minérales, type cendre froide.

Sucrosité céréalière et amertume douce, type malt d'orge.

Notes sèches et céréalières, type flocons d'avoine grillés.

Notes chaudes et aromatiques, finale légèrement piquante.

Notes chaudes et sucrées, type bâton de cannelle fraîchement râpé.

Notes piquantes et boisées, type poivre noir fraîchement moulu.

Notes parfumées et fruitées, type baie de poivre rose.

Notes chaudes et camphrées, type clou de girofle entier.

Notes vertes et parfumées, type gousse de cardamome verte.

Notes piquantes et fraîches, type gingembre frais râpé.

Notes boisées et chaudes, type noix de muscade fraîchement râpée.

Notes fraîches et licoreuses, type graine d'anis vert.

Notes chaudes et licoreuses, type badiane séchée.

Sucrosité noire et amère, type bâton de réglisse.

Notes fraîches et citronnées, type graine de coriandre.