La variété Java a été introduite à l'île de Java directement depuis l'Éthiopie par les Hollandais au début du XIXe siècle. Longtemps considérée comme une Typica, l'analyse génétique a révélé qu'il s'agit d'un landrace éthiopien distinct, appelé Abyssinia. Apportée au Cameroun au milieu du XXe siècle, elle a fait l'objet de sélections par le chercheur Pierre Bouharmont pour améliorer sa tolérance à la maladie des baies. Introduite en Amérique centrale par le CIRAD en 1991, elle est officiellement reconnue au Panama depuis 2016.
Bon choix pour les petits agriculteurs en raison de ses faibles besoins en engrais — un avantage économique considérable. Tolérante à la maladie des baies du café. Sa génétique éthiopienne lui confère une grande diversité aromatique potentielle à haute altitude.